饮食秘密6. 饮食中要含有油脂类食物

看到这个建议，大家一定会觉得有点儿怪，因为很久以来，人们常把油和脂肪联系起来，而且时下媒体的许多报导中，也常常把脂肪描述成一种非常可怕的东西，仿佛最好永远不要让它进入口中。事实上，很多女性为了自己的健康（减肥就是其中之一），也大多采用了低脂肪或者不含脂肪的饮食。

其实，这种做法对健康的危害程度不但很大，甚至远远超过我们的想象。

首先，我要澄清一点，那就是：我们所有的人都需要脂肪。

从某种意义上讲，饱和脂肪的确不利于人体的健康，因为它们可以导致各种影响健康的疾患。但是，有一些脂肪对健康却是非常重要的，甚至是必不可少的，尤其是在治疗由荷尔蒙引起的女性健康问题的时候。这些人体必需的脂肪被称为“基本脂肪酸”，简称为“EFAs”。

想一想，你是否有以下症状？

* 皮肤干燥。

* 脚后跟或手指尖皮肤皲裂。

* 脱发。

* 头发缺乏光泽。

* 伤口不宜愈合。

* 头皮屑。

* 抑郁。

* 烦躁。

* 指甲发脆或发软。

* 敏感症。

* 眼睛干涩。

* 缺乏动力。

* 关节疼痛。

* 易疲劳。

* 减肥困难。

* 高血压。

* 关节炎。

* 经前综合症。

* 乳房疼痛。

以上这些发生在女性身上的常见的症状，就是因为基本脂肪酸不足可能引起的症状。

因此，如果你有上述某些症状，就千万不要再抱着“少吃油腻、拒绝脂肪”这样的偏差观念了，而应该多食用坚果、种籽、鱼等富含油脂的食品。

因为基本脂肪酸是人体细胞的重要组成部分，而且人体需要这些脂肪来维持荷尔蒙的平衡，隔离神经细胞，从而保持皮肤和血管的柔软，以及保持人体的正常热量。

饮食秘密8. 选择EFA补充剂

有许多人喜欢用鱼肝油来补充人体需要的一些营养，我建议要停止这种做法。

千万不要用鱼肝油胶囊来补充所必要的脂肪酸，因为生活在海洋中的鱼会在体内积聚一些毒素和汞，然后通过肝脏进行解毒。所以，从鱼的肝脏中提取的鱼油，很可能要比从其它身体部位所提取的鱼油含有更多的毒素。

当然，如果你是一个“素食主义者”或者不愿意服用鱼油的话，你也可以通过服用亚麻籽油胶囊来获得欧米伽3脂肪酸。因为亚麻籽油既含有欧米伽3脂肪酸，也含有一些欧米伽6基本脂肪酸。

需要注意的是：上面所列的基本脂肪酸不足可能引起的症状中，有一些也可能会由甲状腺失衡而造成，所以在确定脂肪酸的补充时，最好让你的医生给你做一个全面的检查，然后再根据具体情况选择适合的补充剂。