“围炉聚饮欢声处，百味情融在釜中”，深具传奇色彩的四同活鱼锅，是继承佀氏家族火锅精髓，结合祖传秘方，集百家之长，以精选鲜活淡水鱼类为主料，辅之人参、红枣、灵芝、枸杞、芝麻、冰糖等十八种养生滋补中药材及各种佐料，配以精工研制而成的秘制酱料，创造出融色、香、味、形、养于一体的四同活鱼锅美味佳肴。鱼在锅中栩栩如生，活灵活现，如诗如画。其风味独特，工艺精湛，原料丰富，营养平衡，汤鲜肉嫩，悠香适口，回味无穷。锅内涮入羊肉，更会与鱼构成及其鲜美的味道，正如古语云：“鱼羊成鲜”。同时可涮各种肉类、蔬菜，可荤可素，可丰可俭，合理调配、平衡膳食，不分季节，老少皆宜，正所谓“鱼锅味美，数里飘香”。