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味道很别致 虾酱茄子

[作者]　 　[来源]Poco美食网　2007-05-28

　　材料：

　　茄子、蒜、虾酱、油

　　制法：

　　1、茄子切条后放入温暖的淡盐水中浸泡。

　　2、烧热油锅后爆香蒜头，放入茄子炒软后放水煮开。之后放入虾酱翻炒即可。
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