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香葱鸡汁 烤芝麻脆饼

[作者]   [来源]Poco美食网 2007-05-28

  材料:

  牛油60g,糖2小匙,鸡精1小匙,鸡蛋30g,葱末2大匙,芝麻10g,面粉150g,发粉1小匙

  做法:

  1.牛油加糖打发,分次加入鸡蛋打匀

  2.加入鸡精,粉类混合均匀

  3.面团揉成长条,用保鲜膜包住,冻1小时

  4.取出切成薄片,180度15分钟

  Tips:

  1.打发牛油最好用手动的。电动打蛋器很不好控制,容易使使牛油到处喷溅。打得也不均匀。

  2.烤的时间根据饼干的厚薄而灵活改变,我切的厚了一点。烤了近20分钟。


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